【瓦.Tokyo】山口県郷土料理　瓦そば

8/14更新

ランチは縮退営業中です。
直近のランチ営業日は以下の通りです。

※ディナーは通常営業してます！

8月
15日（月）茅場町店ランチ営業
16日（火）神田店ランチ営業
17日（水）茅場町店ランチ営業
18日（木）神田店ランチ営業
19日（金）茅場町店ランチ営業
20日（土）定休日
21日（日）定休日
22日（月）茅場町店ランチ営業
23日（火）神田店ランチ営業
24日（水）茅場町店ランチ営業
25日（木）神田店ランチ営業
26日（金）茅場町店ランチ営業
27日（土）定休日（茅場町ディナー営業します！）
28日（日）定休日

土曜日の営業は、以下の通りです。
※下記以外は、休業しております。

8月
27日（土）茅場町店ディナー営業します！

お店にスタッフがいない時間帯は、
LINEでもご予約・お問い合わせ等、
お受付しております。

【デリバリー/テイクアウトの営業について】
以下をご確認ください。

【瓦.Tokyoの味】

瓦.Tokyoでは、２種類の
瓦そばをご用意しております。

東京の辛口醤油をベースに、
パリパリの食感を楽しめる
「細麺・辛口」の"瓦.Tokyo ORIGINAL"
山口県は萩の甘口醤油をベースに、
モチモチの食感を楽しめる
「太麺・甘口」の"山口STYLE"

夜の営業では
両方お楽しみ頂けますが、
茅場町本店のお昼は
"瓦.Tokyo ORIGINAL"、
神田Y-STYLEのお昼は
"山口STYLE"のみのご提供となります。

熱した瓦の上に、
茶そばと具材をのせて、
温かい麺つゆで食べる料理です。
少し焦げた蕎麦のパリパリの食感を
お楽しみください。

山口県の地酒は、獺祭をはじめ、
五橋、雁木、貴、東洋美人など、
どれも飲みやすくて美味しいのを、
ご存知ですか？
東京ではあまり流通していない
限定モデルなど、２０種類近い
山口地酒の取り揃えは、都内随一です。