【瓦.Tokyo】山口県郷土料理 瓦そば
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8/14更新

ランチは縮退営業中です。
直近のランチ営業日は以下の通りです。

※ディナーは通常営業してます!

8月
15日(月) 茅場町店ランチ営業
16日(火) 神田店ランチ営業
17日(水) 茅場町店ランチ営業
18日(木) 神田店ランチ営業
19日(金) 茅場町店ランチ営業
20日(土) 定休日
21日(日) 定休日
22日(月) 茅場町店ランチ営業
23日(火) 神田店ランチ営業
24日(水) 茅場町店ランチ営業
25日(木) 神田店ランチ営業
26日(金) 茅場町店ランチ営業
27日(土) 定休日(茅場町ディナー営業します!)
28日(日) 定休日
​
土曜日の営業は、以下の通りです。
※下記以外は、休業しております。


8月
27日(土) 茅場町店ディナー営業します!

お店にスタッフがいない時間帯は、
LINEでもご予約・お問い合わせ等、
お受付しております。

【デリバリー/テイクアウトの営業について】
以下をご確認ください。

デリバリー注文(神田Y-STYLE)のページ
デリバリー注文(茅場町本店)のページ

【LINEでのお問い合わせ24時間受付中】

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【WEB予約はこちらから】

【茅場町本店】WEB予約ページ
【 神田Y-STYLE】WEB予約ページ

​ディナーのご予約に関しましては、
ワンドリンクのご注文をお願いしております。


【瓦.Tokyoの味】

瓦.Tokyoでは、2種類の
​瓦そばをご用意しております。


東京の辛口醤油をベースに、
パリパリの食感を楽しめる
「細麺・辛口」の"瓦.Tokyo ORIGINAL"
山口県は萩の甘口醤油をベースに、
モチモチの食感を楽しめる
「太麺・甘口」の"山口STYLE"



​​
夜の営業では
両方お楽しみ頂けますが、
茅場町本店のお昼は​
"瓦.Tokyo ORIGINAL"、
​神田Y-STYLEのお昼は
"山口STYLE"のみの​ご提供となります。


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​山口県郷土料理 瓦そば

熱した瓦の上に、
​茶そばと具材をのせて、
​温かい麺つゆで食べる料理です。
少し焦げた蕎麦のパリパリの食感を
お楽しみください。


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山口県の地酒

山口県の地酒は、獺祭をはじめ、
五橋、雁木、貴、東洋美人など、
どれも飲みやすくて美味しいのを、
ご存知ですか?
東京ではあまり流通していない
限定モデルなど、20種類近い
山口地酒の取り揃えは、都内随一です。


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