【瓦.Tokyo】山口県郷土料理 瓦そば
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【営業時間の変更について】
緊急事態宣言及び東京都からの営業時短要請を受け、
2021年3月7日までの間、
酒類のご提供は19時まで、20時閉店とさせて頂きますので、
ご理解・ご協力の程、宜しくお願い申し上げます。


【ランチの営業について】
当面の間、茅場町本店もしくは神田Y-STYLEの
どちらかのみ、営業しております。

2月25,26日、3月2日は茅場町本店を営業致します。
2月24,26日、3月1日は神田Y-STYLEを営業致します。

お電話も繋がらない可能性がございますので、
営業時間については、LINEにてお問い合わせ下さい。

​
【ディナーの営業について】
当面の間、ご予約のお客様のみ、ご案内しております。
ご予約が無いお客様については、お席のご用意が
出来ない可能性がございます。
また、ご予約は「晩酌セット(2,780円)」のみ受付と
させて頂き、お席のみのご予約は現在お受けしておりません。
ご予約は、LINEにてお受付しております。


【デリバリー/テイクアウトの営業について】
以下をご確認ください。

デリバリー注文(神田Y-STYLE)のページ
デリバリー注文(茅場町本店)のページ

【LINEでのお問い合わせ24時間受付中】

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【WEB予約はこちらから】(現在休止中)」

【茅場町本店】WEB予約ページ
【 神田Y-STYLE】WEB予約ページ

​お食事利用のご予約は、
お受けしておりません。
(申し訳ございません)
宴会/飲み会利用の場合のみ、
​ご予約が可能です。


【瓦.Tokyoの味】

瓦.Tokyoでは、2種類の
​瓦そばをご用意しております。


東京の辛口醤油をベースに、
パリパリの食感を楽しめる
「細麺・辛口」の"瓦.Tokyo ORIGINAL"
山口県は萩の甘口醤油をベースに、
モチモチの食感を楽しめる
「太麺・甘口」の"山口STYLE"



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夜の営業では
両方お楽しみ頂けますが、
茅場町本店のお昼は​
"瓦.Tokyo ORIGINAL"、
​神田Y-STYLEのお昼は
"山口STYLE"のみの​ご提供となります。


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​山口県郷土料理 瓦そば

熱した瓦の上に、
​茶そばと具材をのせて、
​温かい麺つゆで食べる料理です。
少し焦げた蕎麦のパリパリの食感を
お楽しみください。


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山口県の地酒

山口県の地酒は、獺祭をはじめ、
五橋、雁木、貴、東洋美人など、
どれも飲みやすくて美味しいのを、
ご存知ですか?
東京ではあまり流通していない
限定モデルなど、20種類近い
山口地酒の取り揃えは、都内随一です。


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