【瓦.Tokyo】山口県郷土料理　瓦そば

5/9更新

※ディナーは両店舗、
　通常営業しております。

ランチの営業については、
マンボウは解除されましたが、引き続き、
以下の通りとさせて頂いております。

5月
10日（火）神田店のみランチ営業
11日（水）茅場町店のみランチ営業
12日（木）神田店のみランチ営業
13日（祝）茅場町店のみランチ営業
14日（土）定休日
15日（日）定休日
16日（月）茅場町店のみランチ営業
17日（火）神田店のみランチ営業
18日（水）茅場町店のみランチ営業
19日（木）神田店のみランチ営業
20日（祝）茅場町店のみランチ営業
21日（土）定休日
22日（日）定休日

ランチの変則営業に伴い、
お店にスタッフがいない時間帯も多い為、
LINEでもご予約・お問い合わせ等、
お受付しております。

【デリバリー/テイクアウトの営業について】
以下をご確認ください。

【瓦.Tokyoの味】

瓦.Tokyoでは、２種類の
瓦そばをご用意しております。

東京の辛口醤油をベースに、
パリパリの食感を楽しめる
「細麺・辛口」の"瓦.Tokyo ORIGINAL"
山口県は萩の甘口醤油をベースに、
モチモチの食感を楽しめる
「太麺・甘口」の"山口STYLE"

夜の営業では
両方お楽しみ頂けますが、
茅場町本店のお昼は
"瓦.Tokyo ORIGINAL"、
神田Y-STYLEのお昼は
"山口STYLE"のみのご提供となります。

熱した瓦の上に、
茶そばと具材をのせて、
温かい麺つゆで食べる料理です。
少し焦げた蕎麦のパリパリの食感を
お楽しみください。

山口県の地酒は、獺祭をはじめ、
五橋、雁木、貴、東洋美人など、
どれも飲みやすくて美味しいのを、
ご存知ですか？
東京ではあまり流通していない
限定モデルなど、２０種類近い
山口地酒の取り揃えは、都内随一です。