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【瓦.Tokyoの味】
瓦.Tokyoでは、2種類の 瓦そばをご用意しております。 東京の辛口醤油をベースに、 パリパリの食感を楽しめる 「細麺・辛口」の"瓦.Tokyo ORIGINAL" 山口県は萩の甘口醤油をベースに、 モチモチの食感を楽しめる 「太麺・甘口」の"山口STYLE" |
夜の営業では 両方お楽しみ頂けますが、 茅場町本店のお昼は "瓦.Tokyo ORIGINAL"、 神田Y-STYLEのお昼は "山口STYLE"のみのご提供となります。 |